妈妈发现最近两岁多的宝宝不爱吃饭，而且遇到一点小事就会大发脾气，刚开始以为是因为天气太热，宝宝消化不好，所以才不想吃饭。
后来持续了一段时间了，宝宝还是这种状态。妈妈就准备带着孩子去检查一下，看孩子是不是最近哪里不舒服或者是缺什么东西。这次检查，查出来宝宝有中度的缺铁性贫血。医生让先食补一下，如果食补可以补充上来的话，就可以不补充铁剂了。
轻度的贫血宝宝，往往表现没有特异性；中度以上贫血可能会表现为脸色苍白、不活泼、不爱玩，为一点小事哭闹不止，注意力不能集中，反应较慢同时可有食欲不好、消化不良等。
当出现中重度贫血时，面色苍白会更明显，口唇和眼结膜、指甲、手掌缺乏血色。也会因免疫力的下降而常常感染细菌和病毒。
那究竟怎样给宝宝补铁?
爸爸妈妈们可以从及时按月龄添加含铁多的食品作起，比如蛋黄，新鲜菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品，逐渐增加黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻，多吃新鲜尤其是深色蔬菜水果。
对于轻度贫血采用科学合理的食补基本能得以纠正，药物仅针对那些较重的贫血。
小编推荐用猪肝茄子做一道辅食，食材很好的融合在一起可以去除猪肝的腥味。
猪肝富含维生素A、C，此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
食材准备：
茄子半个，猪肝适量。
做法：
1.茄子洗干净，上锅蒸20分钟左右蒸熟即可。
2.把煮熟的猪肝切成碎丁备用。如果是生猪肝的话，先用姜片浸泡20分钟去除腥味，然后在锅里边煮25分钟左右，煮熟以后切成小碎丁备用。
3.平底锅刷少许的油，把猪肝放进去翻炒一下，可以加入适量的宝宝酱油或者是其他调味料，翻炒一下。
翻炒好以后把猪肝碎撒到蒸好的茄子上面，吃的时候给宝宝搅拌均匀即可。
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