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加碘食盐是否必须?婴儿不吃盐,又该如何预防缺碘?
发布者:管理员 文章来源: 发布时间:2018-12-03 17:24:16 阅读: 1110次
近年来我国甲状腺疾病处于快速上升趋势,于是有不少人将矛头直指碘盐,并宣传大家不要再吃加碘盐。今天我们就来说一说碘盐的那些事儿!
碘是人体必需的微量元素,是甲状腺激素合成必不可缺少的原材料。碘对于宝宝的生长发育具有重要作用:
1.促进生长发育;
2.参与脑发育;
3.调节新城代谢;
4.对其他器官、系统功能的影响。
碘不能由我们人体自身合成,只能通过外界获取,而且在自然界中的含量比较稀少,除了海水中含量较高之外,大部分的土壤、岩石和水中含量都很低。因此,全球处于广泛性的缺碘状态,我国的多数地区也都属于不同程度的缺碘地区。
碘在甲状腺疾病中充当两面派的角色,吃多了,吃少了,都可能影响甲状腺健康。目前常见的甲状腺疾病有甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺炎以及甲状腺癌。碘与甲状腺疾病之间的关系呈“U”字型:
碘会不会补过头?
自从1995年开始,我国实施全民食盐加碘,经过了多年的努力,碘缺乏病终于基本消失,但是另一方面我国甲状腺疾病也处于快速上升趋势,因此碘盐是否补过头的质疑迟迟无法散去。人体对某种营养素的需要量,会随着年龄、性别、生理特点以及劳动状况等多种情况的变化而不同。
成人碘的摄入上限值是600μg/d,
按照我国碘盐的上线30mg/kg(碘盐的平均水平在20-30mg/kg)计算,要每天吃20g碘盐,才能达到这个最大可耐受量。
碘是一把双刃剑,在预防疾病的同时,如果食用过量,反而还会带来一定的危害。碘摄入过量其中一个原因就是饮水中碘含量超标,我国是首先发现水源性高碘甲状腺肿的国家。
我国有9个省属于水源性高碘地区,主要分布在北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东和河南,包含了109个县的735个乡镇。生活在这里的居民,可以从饮水中摄入足够甚至过量的碘,因此应食用未加碘的食盐。而重庆没有乡镇在此表中。
具体名单可以查询下面的列表:
建议婴幼儿每天碘的摄入量为:
0-6月龄:85μg/天(AI)
6-12月龄:115μg/天(AI)
1-3岁:90μg/天(RNI)
1.母乳喂养
母乳中碘的含量与妈妈摄入的碘呈正相关,
如果哺乳期妈妈每天摄入足够的碘,乳汁碘的浓度可以达到100-200ug/L,足以满足婴幼儿对碘的需要。
2.配方奶喂养
选择符合国家标准的婴儿配方奶,也可以满足碘的需要量。但是不建议海淘日本奶粉,除非是国行版(根据国标进行生产加工),
因为有些日本奶粉并没有添加碘,
如果长期食用,可能导致碘缺乏,从而影响宝宝的身体和智力发育。
3.辅食添加后
宝宝满6月龄之后,逐渐开始添加辅食,也可以从中获得一定量的碘。
1-2岁宝宝已经开始尝试成人食物,也可以摄入少量的碘盐,从而获得足够的碘。另外,可以每3-4周用紫菜或者海带煮一次粥给宝宝吃,从而满足对碘的需要量。
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